Antipasti
Insalatina di Mare all’Extravergine
Carpaccio di Pesce Spada Fumé
Salmone al Vapore
Cestino di Sfoglie con Crema di Porcini
Vitello Tonnato
Crostino di Polenta con Fonduta al Gorgonzola
Primi Piatti
Risotto Mantecato al Castelmagno e Granella di Pistacchio
Ravioli all’Astice in Guazzetto di Calamaretti
Secondi Piatti
Gamberoni al Vapore con Salsa Aurora
Cotechino con Lenticchie
Dessert
Semifreddo con Salsa ai Frutti di Bosco
Pandoro della Tradizione
Bevande
Acqua Minerale
Vini Bianchi e Rossi
Spumante
Caffè