Antipasti
Insalata di Mare
Crudo di Tonno a Carpaccio
Acciughe Marinate
Tartare di Manzo
Prosciutto S. Daniele con Ciliegine di Bufala
Crostino di Polenta con Fonduta di Castelmagno
Primi Piatti
Risotto Mantecato con Polpo Croccante e Zafferano
Ravioli di Borragine con Salsa al Tartufo
Secondi Piatti
Trancio di Salmone al Cartoccio
Cotechino con Lenticchie
Dessert
Semifreddo Panna e Meringa con Salsa allo Zabaione
Pandoro della Tradizione
Bevande
Vini Rossi e Bianchi
Spumante
Acque minerali
Caffè